Menurut dia, selama ini kebijakan pangan kerap diperlakukan secara parsial, padahal setiap komponen mulai dari produksi, distribusi, hingga konsumsi saling memengaruhi.
Prof. Bayu menekankan pentingnya kolaborasi multipihak dalam membangun sistem pangan nasional.
Ia menyebut pendekatan pentahelix melibatkan pemerintah, sektor swasta, akademisi, media, dan organisasi non-pemerintah yang masing-masing memegang peran dan saling melengkapi.
“Sistem pangan membutuhkan peran optimal semua pihak,” tegasnya.
Dalam konteks bisnis, ia menilai perusahaan benih memiliki peran strategis.