Ditulis oleh: Tim Bina Desa BEM FPP Universitas Muhammadiyah Malang
DESA Klampok adalah sebuah desa di wilayah Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Mayoritas masyarakat di Desa Klampok memiliki mata pencaharian sebagai petani. Salah satunya yaitu sebagai petani kopi.
Potensi komoditas kopi yang ada di Desa Klampok sangat berlimpah dan cukup menjanjikan sebagai sumber penghasilan masyarakat.
Akan tetapi, penanganan pasca panen pada komoditas kopi yang dilakukan oleh masyarakat di Desa Klampok masih belum optimal.
Minimnya edukasi para petani dan alat yang kurang memadai menjadi salah satu faktor yang sangat berpengaruh terhadap penanganan pasca panen pada komoditas ini.
Penanganan pasca panen yang telah dilakukan petani kopi masih menggunakan alat sederhana seperti penjemuran kopi menggunakan terpal dibawah sinar matahari secara langsung.