Pendekatan Sistem Pangan Kunci Swasembada Berkelanjutan
BICARA POLITIK – Ketersediaan dan stabilitas harga pangan masih menjadi perhatian publik pasca lebaran.
Meningkatnya permintaan berbagai komoditas pangan selama periode tersebut menegaskan pentingnya sistem pangan nasional yang kuat dan terintegrasi agar pasokan tetap terjaga dan masyarakat dapat mengakses pangan dengan harga yang wajar.
Pakar pertanian dari IPB University Profesor Bayu Krisnamurthi menilai pembangunan sektor pangan di Indonesia tidak dapat lagi dipandang sebatas produksi komoditas.
Menurutnya, pangan harus dipahami sebagai sebuah sistem yang saling terhubung dari hulu hingga hilir agar kebijakan yang diambil mampu menjamin ketersediaan dan kesejahteraan pelaku di dalamnya, khususnya petani.
“Semua faktor dalam sistem pangan saling terkait. Gangguan pada satu faktor akan memengaruhi keseluruhan sistem,” ujar Prof. Bayu Krisnamurthi dalam wawancara khusus.
Tinggalkan Balasan
